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2013-09-24T16:22:18+02:00

Faux poulet pomme de terre, riz et sauce curry (végétarien/vegan)

Publié par Inocia Aradowen
Faux poulet pomme de terre, riz et sauce curry (végétarien/vegan)

Petite recette végétarienne (aucune chair animal), cet article à pour but de vous montrer que nous ne sommes pas que des mangeurs de salades et qu'il a d'autre alternative réussis et très bonne à la viande animal.Je mettrais aussi une alternative végétalienne pour montrer que tout est possible et surtout pour ceux qui le sont.

Pour environ 2 personnes:

Ingrédients:

- 150g de faux poulet de la marque redwood

http://www.unmondevegan.com/bouchees-de-poulet-redwood,fr,4,Vbites3182.cfm

- Plusieurs pommes de terres pré-cuite, ou cuit à l'eau (degré de motivation à cuisiner)

- Un sachet de riz

- 1 Verre de vin blanc

- 1 à 2 C. à S. de crème fraiche ( version vegétalienne remplacer par de la crème de soja)

- 1 à 2 C. à S. de lait de coco, dosage selon votre goût

- 1 à 2 c. à c. de curry

- Un peu de muscade

Préparation:

Faites cuire votre riz à part à l'eau. Dans une poêle faite revenir avec la viande végétale dans un petit peu d'huile, puis les pommes de terre. Rajouter ensuite quand c'est assez chaud le vin, la crème, le lait et les épices. Remuer et laisser mariner un petit moment à feu doux avant que la viande pomme de terre soit bien imprégné. Il n'y a plus qu'à servir. Bien sur vous pouvez aussi rajouter des légumes ceux qui le souhaite, avec des poivrons ça doit être pas mal.

Malgré les a priori, il ne faut pas rester réfractaire car cette recette est vraiment bonne, et très consistante pour un plat sans vrai viande.

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